農場直送　フランス鴨　鴨鍋セット　ファミリーサイズ（4～5人前）【冷凍便】

フランス鴨　鴨鍋セット　ファミリーサイズ（4～5人前） コラーゲンたっぷり、脂身は少なめでさっぱり。 旨みの詰まった鴨肉と特製鴨ガラスープの極上セットです。 6時間かけて煮込んだ特製鴨ガラスープは鴨肉の美味しさを引き出す絶品スープです。 鴨肉と特製鴨ガラスープの高級鴨鍋をぜひご家庭でお楽しみください！ ■内容：500g（4～5人前） 　むね肉 150g /もも肉150g /つみれ200g 特製鴨ガラスープ（約800cc) ■冷凍便 ■保存方法：-18℃以下で保存してください。

農場直送　フランス鴨　鴨鍋セット　ハーフサイズ（2～3人前）【冷凍便】

フランス鴨　鴨鍋セット　ハーフサイズ（2～3人前） コラーゲンたっぷり、脂身は少なめでさっぱり。 旨みの詰まった鴨肉と特製鴨ガラスープの極上セットです。 6時間かけて煮込んだ特製鴨ガラスープは鴨肉の美味しさを引き出す絶品スープです。 鴨肉と特製鴨ガラスープの高級鴨鍋をぜひご家庭でお楽しみください！ ■内容：300g（2～3人前） 　むね肉 100g /もも肉 100g /つみれ 200g 特製鴨ガラスープ（約500cc) ■冷凍便 ■保存方法：-18℃以下で保存してください。 ※ひとつずつ手作りのため、ご注文はお早めにお願いします。

蔵王フランス鴨　ロース（むね肉）【冷凍品】

　胸肉は柔らかく歯ごたえがあり脂が甘いのが特徴で、スモーク、ローストなどに最適です。 　鴨肉の中で特に美味とされているのは、フランスがつくりだした鴨「バルバリー種」です。肉の質・量ともに優れ、フランスの飼育鴨の9割を占める代表的品種で、高級食材として重宝されています。 　通常の合鴨に比べ赤身が多く脂肪が少ないのが特徴です。柔らかい肉質とまろやかで芳醇な味わいで、女性や年配の方にも好まれています。 【美味しさの秘密】 1，雛から飼育 　フランス直輸入の種鴨から生まれた良質な雛を飼育。毎日健康を管理して成鴨まで育てます。 ​ 2，平飼い 　広々とした鶏舎は毎日籾殻を替え、清潔な環境作りをしています。蔵王山麓の豊かな自然に囲まれた、ストレスの少ない環境で適度な運動をしながら健康的に育ちます。 ​​ 3，米ぬかとバイオ発酵の飼料 　配合飼料で育てた鴨との最も大きな違いは「臭み」です。鶏舎はもちろん、鴨肉も嫌な臭みが全くありません。脂も軽やかでクセがなく、やわらかな風味に仕上がります。 ■内容：350ｇ〜400ｇ/枚 ■保存方法：-18℃以下で保存して下さい。【要冷凍】

蔵王フランス鴨　もも肉【冷凍品】

　もも肉は、厚い脂肪がつきジューシーでコクがあるので、コンフィや煮込み料理にも最適です。 　鴨肉の中で特に美味とされているのは、フランスがつくりだした鴨「バルバリー種」です。肉の質・量ともに優れ、フランスの飼育鴨の9割を占める代表的品種で、高級食材として重宝されています。 　通常の合鴨に比べ赤身が多く脂肪が少ないのが特徴です。柔らかい肉質とまろやかな味わいで女性や年配の方にも好まれています。 【美味しさの秘密】 1，雛から飼育 　フランス直輸入の種鴨から生まれた良質な雛を飼育。毎日健康を管理して成鴨まで育てます。 ​ 2，平飼い 　広々とした鶏舎は毎日籾殻を替え、清潔な環境作りをしています。蔵王山麓の豊かな自然に囲まれた、ストレスの少ない環境で適度な運動をしながら健康的に育ちます。 ​​ 3，米ぬかとバイオ発酵の飼料 　配合飼料で育てた鴨との最も大きな違いは「臭み」です。鶏舎はもちろん、鴨肉も嫌な臭みが全くありません。脂も軽やかでクセがなく、やわらかな風味に仕上がります。 ■内容：1パック(2枚~4枚入り)約400g〜500ｇ ■保存方法：-18℃以下で保存して下さい。【要冷凍】

鴨ハンバーグ　180g/枚　5枚セット【冷凍便】 【お買い得】

レストラン仕込みのハンバーグ！ 手軽に贅沢な一品が仕上がります。真空調理でしっとり、ふっくら、レストランの美味しさを閉じ込めました。 ご飯にもパンにも合うやさしい和風ソース仕立てです。 ＊通常4,500円のところ、500円お得です ■内容：180g/枚　×5枚 ■冷凍便 ■お召し上がり方 　袋のまま湯煎で加熱してからお召し上がりくださいませ。

鴨ハンバーグ　180g/枚　1枚【冷凍便】

レストラン仕込みのハンバーグ！ 手軽に贅沢な一品が仕上がります。真空調理でしっとり、ふっくら、レストランの美味しさを閉じ込めました。 ご飯にもパンにも合うやさしい和風ソース仕立てです。 ■内容：180g/枚 ■冷凍便 ■お召し上がり方 　袋のまま湯煎で加熱してからお召し上がりくださいませ。

蔵王フランス鴨　むね（スライス）　150g【冷凍品】

　深い風味と柔らかさが楽しめるフランス鴨のむね(ロース)はあっさり淡白で上品な味わいが特徴です。 鴨鍋・鴨そば・焼肉などがオススメです。 ※鴨肉は火を通し過ぎないことがポイントです。 　鴨肉の中で特に美味とされているのは、フランスがつくりだした鴨「バルバリー種」。 肉の質・量ともに優れ、フランスの飼育鴨の9割を占める代表的品種で、高級食材として重宝されています。 　通常の合鴨に比べ赤身が多く脂肪が少ないのが特徴です。柔らかい肉質とまろやかな味わいで女性や年配の方にも好まれています。 【美味しさの秘密】 1，雛から飼育 　フランス直輸入の種鴨から生まれた良質な雛を飼育。毎日健康を管理して成鴨まで育てます。 ​ 2，平飼い 　広々とした鶏舎は毎日籾殻を替え、清潔な環境作りをしています。蔵王山麓の豊かな自然に囲まれた、ストレスの少ない環境で適度な運動をしながら健康的に育ちます。 ​​ 3，米ぬかとバイオ発酵の飼料 　配合飼料で育てた鴨との最も大きな違いは「臭み」です。鶏舎はもちろん、鴨肉も嫌な臭みが全くありません。脂も軽やかでクセがなく、やわらかな風味に仕上がります。 ■内容：150ｇ/ 袋　目安・2〜3人分 ■保存方法：-18℃以下で保存して下さい。【要冷凍】

鴨つみれ　200g【冷凍便】

旨みたっぷりの鴨のつみれは、ふんわりとした食感でヘルシーながらも満足感のある味わいです。スープや鍋料理の具材として最適です。ジューシーさと旨味が溶け出し、スープ全体を深みのある味に仕上げます。 また、焼いたり、炒めたりとさまざまな調理方法で楽しめます。 ■内容：200g/袋 ■冷凍便 ■保存方法：-18℃以下で保存して下さい。 ■お召し上がり方 　解凍後、加熱してお召し上がりくださいませ。 　スープや鍋などに加え、しっかり火を通してください。

鴨カルパス　1パック

この鴨カルパスは、特別なシーンでも普段の食卓でも活躍すること間違いなしです。 お子さまのおやつやお酒のおつまみにぴったりで、噛むほどに旨味が広がり、クセになる一品です。 ※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ■内容：1パック（100ｇ） ■冷凍便or常温便（同梱可）

鴨カルパス　2パック

大人気の鴨カルパス！ 嚙むほどに旨味が広がり、クセになる味わいです。 2パック入りでお得なので、パーティーやお酒のお供にもピッタリ。また、おつまみとしてはもちろん、サラダやピザのトッピングとしてもお楽しみいただけます。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■内容：２パック（100ｇ×2袋） ■冷凍便or常温便（同梱可）